BUY ME STAND Instagram post
Since 2015 - Shibuya, Tokyo
あなたの街に、
カルチャーの拠点を。
東京・渋谷発のグリルドチーズサンド専門店、
BUY ME STANDのオーナーになりませんか。
Why we gather
「飲食店」を開くのではない。
街に“人が集まる磁場”をつくる。
行列ができる。写真が撮られる。SNSで広がる。そして、また人がやってくる。BUY ME STANDは、味だけでなく「その場所にいたい」という体験を売る店です。
2015年、渋谷・並木橋。ファッション、音楽、ストリートカルチャーの近くで育った小さなサンドイッチスタンドが、BUY ME STANDの始まりです。
UGC engine
「撮りたくなる」が、最強の集客になる。
ターコイズの皿、焼き目、チーズの伸び、店内のグラフィック。来店客が撮って広げる理由を、商品と空間の中に設計します。
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広告より先に、投稿される理由をつくる。
看板商品 Apple Cheeks の意外性とシズル、ブランドカラーの記憶、店内の撮影導線。これらを重ねることで、来店、撮影、投稿、新しい認知の循環を狙います。
Brand story
渋谷から、旅するサンドイッチスタンドへ。
BUY ME STANDは、ファッションとストリートカルチャーの近くで生まれたサンドイッチスタンド。2015年の渋谷から、街ごとにカルチャーの拠点を広げています。
SON OF THE CHEESEから生まれた世界観
ファッションブランド「SON OF THE CHEESE」を手掛ける山本海人が、アメリカのライフスタイルから着想。2015年、渋谷でBUY ME STANDをオープンしました。
横浜、宇都宮、松阪へ。街に根づくFC展開
BUY ME STANDならではの世界観とサンドイッチを求めて、日本全国、そして海外からも人が訪れるブランドへ。バター、チーズ、フルーツを組み合わせた味は、10年目を迎えても愛され続けています。
Investment / Revenue / Funding
数字で判断できる、2つの始め方。
省スペースで店を構えるか、トレーラーで小さく始めるか。月商、粗利、固定費、ロイヤリティ控除後の利益を要点だけで比較します。
省スペースプラン
20坪想定。店舗売上とデリバリー売上を組み合わせ、利益率を高めるモデル。
- 初期投資
- 2,500万円
- 月商
- 408万円
- 売上総利益
- 285.6万円
- 販管費
- 149.6万円
- 営業利益
- 136万円
- ロイヤリティ
- 20.4万円
トレーラープラン
設備投資を抑えて始めるモデル。月商180万円想定でも営業利益を残しやすい設計。
- 設備投資
- 400万円
- 月商
- 180万円
- 売上総利益
- 126万円
- 販管費
- 82.7万円
- 営業利益
- 43.3万円
- ロイヤリティ
- 6.3万円
Support package
未経験でも回せる。本部の支援とオーナーの役割。
ブランドの再現性は本部が支え、地域で愛される店づくりはオーナーが育てる。役割をシンプルに整理します。
① 本部がやること
商品開発、ブランド再現、立ち上げ支援、店舗運営支援、SNSサポート、集客アドバイスを提供します。
② 加盟店オーナーがやること
接客、品質管理、スタッフ育成、地域コミュニティづくり。街に愛される店として育てます。
接客
来店した人がまた来たくなる、店の空気と会話をつくる。
品質管理
焼き目、提供スピード、清潔感まで、ブランド体験を整える。
スタッフ育成
調理、接客、シフト運営をチームで再現できる状態にする。
地域コミュニティづくり
街の人、クリエイター、観光客が自然に集まる店へ育てる。
Transparency
契約前に、不安を残さない。
FC加盟条件は「分かりやすく・シンプル」な設定。
契約期間、解約、テリトリー、商標、仕入条件などの詳細は是非とも加盟面談でお話しさせてくださいませ。
ブランド利用と加盟開始に必要な初期費用です。
調理、接客、オペレーションを開業前に習得します。
ブランド運用、本部支援、商品開発の継続費用です。
契約上の預かり金として設定しています。
Join us
東京・渋谷で生まれたストリートカルチャーを、あなたの街へ。
「地域のカルチャー拠点のオーナー権」に共感いただける方、ぜひ一緒に広げる仲間としてご参画ください。